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Ei! Como fornecedor de acidulantes, tenho recebido muitas perguntas ultimamente sobre como os acidulantes afetam a atividade enzimática nos alimentos.

Os adoçantes podem ser usados ​​no iogurte? Essa é uma pergunta que recebo muito como fornecedor de adoçantes. E a resposta curta é sim, os adoçantes

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A glicose líquida, um agente adoçante versátil, é há muito tempo um produto básico na indústria de confeitaria. Como um fornecedor respeitável de glic