Sorbitol

Sorbitol

 

Sorbitol é um poliol que combina benefícios para a saúde com funções práticas. O sorbitol ocorre naturalmente em diversas frutas e, devido às suas propriedades únicas, como o metabolismo ser independente da insulina e não ser facilmente utilizado por bactérias orais, pode servir como um adoçante funcional de baixas-calorias, bem como uma importante matéria-prima nas indústrias farmacêutica, química diária e outras.

Adoçantes funcionais:Usado como adoçante de baixas-calorias na produção de alimentos especiais para diabéticos e obesos, bem como em chicletes, doces e outros produtos-sem açúcar.

Agentes hidratantes e melhoradores:Pode reter efetivamente a umidade dos alimentos, evitar que doces, pães e outros produtos assados ​​sequem e quebrem, prolongam a vida útil e mantêm sua textura fresca e macia.

Função anti{0}}cavidade:O sorbitol não é facilmente decomposto pelas bactérias da boca para produzir ácido, por isso não causa cáries e é amplamente utilizado em produtos como gomas de mascar.