Os adoçantes, como o nome sugere, são uma classe de aditivos alimentares que conferem um sabor adocicado aos alimentos. Eles normalmente oferecem alta doçura com poucas ou nenhuma caloria, o que os torna um componente indispensável da indústria alimentícia moderna. Esses compostos melhoram o sabor e o sabor dos alimentos sem impactar significativamente seu valor nutricional, satisfazendo o desejo das pessoas por doçura.
