Os principais componentes dos adoçantes são produtos químicos que proporcionam doçura. Os adoçantes podem ser amplamente categorizados como adoçantes naturais e adoçantes artificiais com base na sua origem e método de fabricação.
1. Adoçantes Naturais:Ingredientes comuns de adoçantes naturais incluem sacarose, frutose e glicose. Esses açúcares naturais fornecem diretamente uma doçura natural aos alimentos.
2. Adoçantes Artificiais:Adoçantes artificiais comuns incluem aspartame, acessulfame de potássio e sucralose. Esses produtos químicos são sintetizados artificialmente para conferir uma doçura forte, mas contêm muito poucas ou nenhuma caloria.
