Fortificante de nutrientes com vitamina B9

Este é o cenário de aplicação mais crítico da vitamina B9, e seu papel na prevenção de defeitos do tubo neural fetal tem sido reconhecido mundialmente.

Suplementação durante a gravidez e pré-concepção:

• Objetivo principal:As mulheres que planejam engravidar precisam suplementar 400ug de ácido fólico sintético diariamente, desde 3 meses antes da concepção até 3 meses após a gravidez, o que pode reduzir a incidência de defeitos do tubo neural fetal (como espinha bífida e anencefalia) em 50% -70%.
• Casos especiais:Mulheres com histórico de parto de bebês com defeitos do tubo neural precisam aumentar a dosagem para 4 mg por dia sob orientação médica, o que é muito superior à dose convencional.
• Tratamento da anemia megaloblástica:Usado para anemia megaloblástica causada por deficiência de ácido fólico (comum em populações com desnutrição, alcoolismo-de longo prazo e distúrbios de absorção gastrointestinal). A dosagem oral é de 5-15 mg por dia. O uso combinado com vitamina B12 pode evitar mascarar os sintomas neurológicos da deficiência de B12 causados ​​apenas pela suplementação de ácido fólico.
• Melhoria Auxiliar da Hiperhomocisteinemia:Combinado com vitamina B6 e B12 (400ug de ácido fólico + 10mg B6 + 1000ug B12 diariamente), pode reduzir os níveis de homocisteína no sangue e ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares, como aterosclerose e doenças coronárias.

Devido à fácil perda e baixa taxa de absorção do ácido fólico natural, a fortificação de alimentos é um meio importante para melhorar a ingestão pública de ácido fólico. Principais alimentos fortificados:

• Fórmulas infantis (leite em pó, cereal de arroz):O ácido fólico sintético é obrigatoriamente adicionado para apoiar o desenvolvimento neurológico e a divisão celular de bebês e crianças pequenas.
• Produtos de grãos (farinha fortificada, arroz fortificado, cereais matinais):A cada 100g de farinha devem ser adicionados 140ug de ácido fólico para compensar a perda de ácido fólico nos grãos refinados (o teor de ácido fólico do arroz polido é 60% inferior ao do arroz integral), abrangendo populações cujo alimento básico são os grãos.
• Alimentos para fins médicos especiais (pó nutricional pós-operatório, fórmulas nutricionais para idosos):Suplementar ácido fólico para populações com digestão e absorção fracas e alta demanda de reparo celular (como pacientes em pós-operatório e idosos) para promover a recuperação física.
• Formulário de Fortificação:A tecnologia de microencapsulação é adotada principalmente para proteger o ácido fólico sintético contra destruição durante o processamento em altas-temperaturas (como cozimento e cozimento no vapor) e garantir que o produto final atenda aos padrões de conteúdo exigidos.

Adicionado à alimentação de gado, aves e animais aquáticos para prevenir "anemia megaloblástica" (como crescimento atrofiado e penas esparsas em pintinhos), distúrbios reprodutivos em porcas (como aborto espontâneo e natimorto) e baixa taxa de sobrevivência de peixes e camarões causada pela deficiência de ácido fólico.

Forma de adição comum:Composto com vitamina B12 e B6 em "pré-misturas de vitaminas do complexo B", que são adicionadas à ração para galinhas, ração para suínos e ração para peixes/camarões. É particularmente crucial para animais jovens e animais reprodutores.