Ácido Kójico para refrescar alimentos

O ácido kójico é um ácido orgânico natural produzido por fermentação fúngica e um composto amplamente utilizado nas indústrias cosmética e alimentícia. Aliases comuns: ácido kójico, ácido kójico. Pó cristalino branco a amarelo claro ou cristal tipo agulha-

Campo de cosméticos

Clareamento, sardas, mas também um pouco de protetor solar e efeito hidratante. Geralmente é adicionado a água de maquiagem, máscaras, loções e cremes para a pele.

Indústria alimentar

Aditivos alimentares naturais: desempenham o papel de anti-corrosão, preservação, anti{1}}oxidação e proteção da cor.
Protetores de segurança: podem inibir as nitrosaminas cancerígenas -que podem ser produzidas na carne curada.
Matérias-primas aromatizantes: é uma importante matéria-prima para a produção de aromatizantes alimentares maltol e etil maltol.

Medicina e pesquisa científica

Medicamento dermatológico: utilizado para remoção de rugas, clareamento e remoção de diversas manchas de pigmentação.
Matérias-primas antibióticas: é um importante intermediário para a produção de antibióticos cefalosporínicos.
Substâncias bioativas: com atividades antibacterianas, antioxidantes, anti{0}}inflamatórias e outras atividades biológicas.

Agricultura

Pesticidas e fertilizantes biológicos: são usados ​​como pesticidas não{0}}tóxicos e livres de poluição-para humanos e animais, bem como fertilizantes foliares ou reguladores de crescimento que podem aumentar significativamente o rendimento das colheitas.