Vitamina B1

A vitamina B1 é abundante em ingredientes naturais, como grãos, mas o processamento refinado (por exemplo, remoção do farelo, polimento) e o cozimento (fervura, alta temperatura) podem levar a perdas significativas. Portanto, a fortificação de alimentos é o seu principal cenário de aplicação.

Principais alimentos fortificados:

• Fórmulas infantis (leite em pó, cereal de arroz):Prevenir atrasos no desenvolvimento em bebês e crianças pequenas causados ​​por ingestão insuficiente.
• Produtos de grãos:Farinha fortificada, arroz fortificado, cereais matinais e pacotes de tempero para macarrão instantâneo, para compensar a perda de vitamina B1 em grãos refinados.
• Alimentos funcionais:Bebidas esportivas, shakes substitutos de refeição e alimentos nutritivos para idosos, fornecendo vitamina B1 necessária para o metabolismo energético para grupos que consomem muita-energia-(atletas) ou grupos com fraca capacidade de absorção (idosos).

Tratamento da deficiência de vitamina B1: Formulado em comprimidos, injeções e soluções orais para tratar o "beribéri" (dividido em "beribéri seco" - danos neurológicos, como dormência de mãos e pés; "beribéri úmido" - danos cardiovasculares, como edema e palpitações), bem como neurite e indigestão causadas por deficiência.

Melhora auxiliar da fadiga e problemas neurológicos:Como componente principal das vitaminas do complexo B-, é usado para aliviar a fadiga física (ajudando o metabolismo energético) e melhorar a insônia e a ansiedade (mantendo o funcionamento do sistema nervoso). Indicado para pessoas que ficam acordadas até tarde, trabalham em alta intensidade ou bebem álcool por muito tempo.

Suplementação para populações especiais:Mulheres grávidas, lactantes, pacientes diabéticos (com metabolismo vigoroso de carboidratos levando ao aumento do consumo de vitamina B1) e usuários-de diuréticos de longo prazo (propensos à excreção acelerada de vitamina B1) necessitam de suplementação adicional.

Adicionado à alimentação de gado, aves e animais aquáticos para prevenir a "polineurite" causada pela deficiência de vitamina B1 (por exemplo, postura de "olhar as estrelas" das galinhas - torcendo o pescoço e olhando para o céu), crescimento atrofiado e diminuição da taxa de produção de ovos.

Forma de adição comum:Combinado com outras vitaminas do complexo B-em "pré-misturas de vitaminas" e adicionados à ração para galinhas, suínos e rações para peixes/camarões. É particularmente crucial para o desenvolvimento neurológico de pintinhos e leitões.